ETICHETTA PERFETTA

Officina delle Papille, supporta le Aziende Agroalimentari e degli Integratori Alimentari, nel lavoro di controllo delle etichette alimentari convenzionali e biologiche, in conformità ai regolamenti imposti dai principali mercati esteri e nazionali, evitando che i prodotti vengano respinti e favorendo  l’ingresso doganale.

Esportare prodotti alimentari  comporta numerosi adempimenti, il più importante dei quali è relativo alla corretta etichettatura e alla redazione  di tabelle nutrizionali conformi ai diversi regolamenti di ogni Paese.

  • Il servizio di Revisione e Realizzazione Testi di Etichettatura di Alimenti ed Integratori Alimentari ha lo scopo di rendere conformi le vostre etichette adeguandole alle normative vigenti nel Paese prescelto.

    CREAZIONE Testi Etichetta

    • Creazione ed invio di un report contenente informazioni obbligatorie per soddisfare i requisiti di legge previsti nel Paese di destinazione prescelto.

    Usufruendo della Realizzazione Grafica,   le informazioni obbligatorie, i claim e le immagini, saranno direttamente inserite in etichetta con successivo rilascio di un Certificato di Conformità Etichetta.

    REVISIONE Testi Etichetta Esistente

    • Supervisione di tutte le informazioni presenti nelle vostre etichette;
    • Creazione ed invio di un report contenente le correzioni da apportare sulla vostra etichetta per soddisfare i requisiti di legge previsti nel Paese di destinazione prescelto.

    Usufruendo della Realizzazione Grafica,   le informazioni obbligatorie, i claim e le immagini, saranno direttamente inserite in etichetta con successivo rilascio di un Certificato di Conformità Etichetta.

  • Analisi in laboratorio accreditato di Alimenti ed Integratori Alimentari per la Determinazione dei Valori Nutrizionali e dei principali Parametri Qualitativi conformi alle normative previste dal Paese prescelto.

    ANALISI Valori Nutrizionali

    Analisi in laboratorio accreditato “8 parametri in referto” utile per redigere Tabelle Nutrizionali conformi ai Paesi della comunità Europea.

    Parametri analizzati:

    • Valore energetico in kcal; • Valore energetico in kJ • Grassi; • Grassi saturi; • Sale; • Carboidrati totali • Zuccheri; • Proteine.

    Analisi in laboratorio accreditato “16  parametri in referto” utile per redigere Tabelle Nutrizionali conformi ai principali Paesi del Mondo.

    Parametri analizzati:

    • Valore energetico in kcal; • Valore energetico in kJ; • Umidità; • Grassi totali; • Grassi saturi; • Grassi trans • Colesterolo; • Sale; • Carboidrati totali; • Fibra • Zuccheri; • Proteine; • Vitamina A; • Vitamina C;  • Calcio,  • Ferro.

    ALTRE Analisi Accreditate

    Per la corretta determinazione dei Parametri Qualitativi, della Shelf Life e per la gestione ordinaria del Piano di HACCP:

    • Determinazione dei Solfiti e di tutti gli Allergeni Alimentari;
    • Analisi microbiologiche;
    • Attività dell’acqua  (Aw) e pH (per modulo FCE –SID richiesto per la registrazione FDA di  esportazione in USA);
    • Aflatossine e Ocratossine;
    • Metalli pesanti;
    • Analisi Multiresiduale “Pesticidi”;
    • Test di cessione per Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti (M.O.C.A.);
    • Analisi microbiologica e chimica dell’ Acqua utilizzate negli opifici agroalimentari;
    • Analisi su Olio Extra Vergine di Oliva e Olio Vergine per la determinazione della Spettrofotometria, della Acidità, dei Perossidi, delle Cere e Polifenoli;
    • Panel Test.
  • La Tabella Nutrizionale sottostà a differenti requisiti normativi ed ha lo scopo di fornire informazioni sul contenuto dei nutrienti negli Alimenti ed Integratori Alimentari, in un formato standardizzato a seconda del Paese prescelto.

    STESURA Tabella Nutrizionale da Analisi di Laboratorio

    Creazione Tabelle Nutrizionali partendo da Analisi di Laboratorio Accreditate, per una totale garanzia delle informazioni riportate in etichetta a maggior tutela del produttore e del consumatore.

    • Acquisizione del Referto di Analisi Nutrizionale redatto a firma di un laboratorio accreditato;
    • Calcolo dei Valori Nutrizionali a partire dal certificato di analisi;
    • Formato della Tabella Nutrizionale in conformità alle norme del Paese in cui verrà commercializzato;
    • Formato dei caratteri e diciture in lingua in conformità al mercato prescelto.

    STESURA Tabella Nutrizionale da Dati Calcolati

    • Acquisizione di una Dichiarazione rilasciata dalla ditta produttrice contenente gli ingredienti e relative percentuali;
    • Calcolo dei Valori Nutrizionali a partire dagli ingredienti utilizzati ricercando da dati di letteratura;
    • Formato della Tabella Nutrizionale in conformità alle norme del Paese in cui verrà commercializzato;
    • Formato dei caratteri e diciture in lingua in conformità al mercato prescelto.
  • Realizzazione Grafica di Etichette di Alimenti ed Integratori Alimentari, Tabelle Nutrizionali e altro materiale grafico (brochure, flyer, totem, materiale per fiere) conforme alle norme del Paese prescleto.

    GRAFICA Etichetta

    La realizzazione grafica comprende l’inserimento in etichetta delle informazioni obbligatorie, dei claim, delle immagini e dei disegni e la consegna del file grafico pronto per la stampa.

    STAMPA Etichetta

    Su richiesta Preventivazione, Stampa e Consegna delle etichette curate nei testi normativi, analizzate e progettate graficamente.


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